酒窩小姊懶人弄食の生活日常
電鍋料理–高蛋白低卡無油健康減肥餐–吃了不流淚的洋蔥滑蛋蒸鮭魚
適合:和我一樣喜歡鮭魚、洋蔥的你/妳
作法、備料簡單到我這樣零廚藝的人都會,你不可能不成功
健康減肥路上,雞肉和魚肉是最好的蛋白質來源
這篇其實就是電鍋料理x懶人料理高蛋白無油低卡健康餐-吃了不會流淚的洋蔥滑蛋蒸魚的延續版
因為我特別愛吃鮭魚,所以上次做完覺得還挺好吃的,就上全聯買了鮭魚回來做第二次
雖然我對料理沒有很大的興趣,不過作法不變,偶而只要變換食材就有換新菜的感覺,我ok
我就是冰箱有甚麼食材就做甚麼的懶人
記得!為了減肥吃清淡健康餐已經很苦就不要再為難自己
Yui:S就是懶人的代表,如果對她要求太多,是堅持不了三天的
Sunny: 賊就是一個不拘小節的女子啊(‾ )
好了,進入酒窩小姊Sunny零廚藝懶人料理唄!
本篇為懶人弄食手札;相片/OppoR7s;圖文/Sunny (做菜已經很忙,手機隨意拍的照片不優也請多見諒)
〈材料〉
魚肉(鮭魚)、洋蔥、花椰菜、雞蛋
秘魚肉可任選自己喜歡的唷!
〈作法〉
1洗淨的蔥、花椰菜切塊
為了有點”綠色“和”健康“,我都會加一點綠色蔬菜-花椰菜(可任選喜歡的綠色蔬菜喔!)
2鮭魚洗淨,用餐巾紙吸乾表面水份放進不沾鍋乾煎
(不用放油,因為鮭魚會出油,乾煎一下好香)
是因為鮭魚,我才先微煎,若是其他魚類,可以直接蒸唷!(下圖是上次蒸靖魚片的步驟)
3將食材放進去盤子/玻璃保鮮盒(洋蔥→魚肉→花椰菜→醬油)
因為我是便當菜,就不用盤子直接用玻璃保鮮盒,煮好放涼直接蓋上包鮮蓋即可,好方便的
(用盤子裝美美上桌/拍照好看,但我還要多洗一個盤子,我pass真的是懶人料理)
3放進電鍋蒸(電鍋外鍋1/2杯水)
4第一次蒸好掀蓋淋上不拌勻的蛋液(拌勻就沒有滑蛋fu了)
再繼續第二次「小蒸」(電鍋外鍋1/4杯水)
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就醬子,蒸好就可以吃了(鮭魚先煎過真的好香好好吃),是不是超級簡單(¯∇ ̄๑)
小撇步快筆記
我是一人份的量,醬油記得酌量就好,小心太多會太鹹唷!
魚肉,自選喜歡的魚喔!洋蔥是基本班底,花椰菜可以替換或不加!
當便當菜隔熱天加熱吃,花椰菜的賣相會減分,當天吃最好最鮮綠!
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