既沒有招牌的鹿口飯食後,再次到訪鹿草覓得喝咖啡品甜點的幕後咖啡
這是一間開在鄉村裡的風格咖啡店-幕後咖啡
因為店主是一人作業,所以人多時,出餐(杯)需要耐心稍稍等待一下唷
和我平時追劇的習慣一樣,前往幕後咖啡前,我其實沒有作事前功課
就是單純的周末和朋友一起去下午茶約會
回家後決定寫下這篇迷你食記時,我才上網爬了一下關於幕後咖啡
畢竟我覺得要有勇氣在鄉下開一間風格咖啡廳,而且還蠻受歡迎的,實屬不易
所以爬文瞭解了一下,原來店主是位喜歡電影大學念相關科系曾從事電影業的人
大學時期便持續從事咖啡工作,短暫於高雄市與朋友合夥創業,後因身體問題回家靜養
一開始是過年期間於自家門口販售咖啡,因受在地鄉親大力支持,後來辭掉工作,專心賣咖啡。
本篇圖多文少,純生活記錄,喜歡的話,歡迎右上角幫我按讚分享,我會很開心的
幕後咖啡,位於鹿草鄉河畔廣場旁,是一間二樓外觀湖綠色窗花的雙層老房子
初始是從攤車、外帶杯開始,深受鹿草鄉親愛戴後,逐漸蛻變為現在可內用/外帶的幕後咖啡
幕後咖啡,提供咖啡飲品及自家特調和每日限量甜品(每日甜點可上幕後咖啡的IG上查看)
內用座位數不多,以2人座位為主,2人以上請麻煩先致電詢問座位狀況
我妹問我「照片是沒拍好嗎?到底是在拍甚麼?」
我:「我在拍內用空間呀!但客人滿滿的,我不好意思拍到客人,所以就借位淺景深」
妹:「….你確定有人能看懂的你要拍的”內用空間“」
我:「應該…有人能懂吧!?」
我好不容易逮到一張客人剛離席的空景照(下圖)
幕後咖啡,雖然不是美輪美奐的網美店,但裡面的布置我還蠻喜歡的,有電影風格️
店主說:沒什麼店規,大家互相尊重就好,只接待朋友,不服務上帝
內用無時間限制,客滿時再麻煩現場等候
內用無時間限制,叫我抱著筆電開車十分鐘前往幕後咖啡,我願意←會不會太幸福>///<︎
這面牆上有一些電影的布置和擺飾,上面的電影…你看過幾部?
店內有兩隻親人的貓咪,一隻的叫「哈魯」,一隻叫「納吉」
因為我們坐的位置下面有個紙箱,看來是「哈魯」窩的地方之一,所以很輕易就拍到牠了
哈魯真的很溫馴,只要你輕輕的伸手撫摸牠,牠其實願意讓你摸,我家那隻可以學著點嗎
每日限量甜品請上幕後咖啡的IG上查看
我們去的這一天提供4款每日限量甜品,4款我們全都各一(哈)
由左至右為:香蕉巧克力巴斯克、仕女伯爵茶香焦糖布丁、酒香提拉米蘇、桑葚莓莓生乳酪
其實四款甜點,我們三個人都各有所好,文末會分享我們票選出來的最愛僅作參考
仕女伯爵茶香焦糖布丁,今天吃到的是”茶種口味的布丁“,IG上有提到有茶種/酒種
酒香提拉米蘇
我不是一個愛吃甜點的女生,提拉米蘇算是我會點的甜點常客
幕後咖啡的酒香提拉米蘇不會太甜,口感扎實中帶點軟綿,是我下次會再點的那種喜歡
Menu上有桑葚莓莓生乳酪,因為是我最不喜歡的生乳酪蛋糕
這款桑葚莓莓生乳酪,我以為我會淺嚐一口則止,沒想到…還蠻好吃的
IG上很多人推薦香蕉巧克力巴斯克,所以也是我們必點之一,也沒讓我們失望呢
飲品部分,我們點了幕後拿鐵、南南里、接骨木莓果冰茶
這杯是接骨木莓果冰茶
必嚐-屬於嘉義的特調,南南里咖啡
幕後咖啡版本的南南里咖啡,保留了炙燒糖烤鳳梨與跳跳糖的元素
使用伯爵茶與鳳梨醬為基底,加入咖啡後成為一杯充滿島嶼風情彷如鳳梨冰茶的咖啡特調飲品。
因炙燒裹糖鳳梨與加入跳跳糖時的滋滋作響,「南南里咖啡」又名「咖啡裡的喃喃自語」。
By幕後咖啡IG
幕後咖啡內用售價 160
炙燒糖烤鳳梨真的很好吃
完食照
走出去的時候,明明已經是近下午四時,怎麼天氣還是好的不像話(熱啊)
走出去的時候,明明已經是近下午四時,怎麼天氣還是好的不像話(熱啊)
店的前方就是鹿草的鹿口廊道,有一大面的「繪鹿」的彩繪牆,適合喜歡拍照打卡的人留念
往前走一點點有一個鹿草打卡地標,立體鹿超可愛的
後記
關於,幕後咖啡…我覺得真的是一間會讓人想一來再來的風格咖啡小店耶
雖然內用座位不多,而且大多是2人座位
我們當天還是坐了店家的工作桌,不然店內空間也不算大,很怕妨礙行動路線撞到別人
內用環境乾淨且明亮、內用雖不限時
不過當天假日我看外面有人在候位也就沒有多停留
飲品部分,我都覺得還不錯,下次會想嘗試桃之夭夭
甜點部分我們一共嚐了4款,不負責任純屬個人喜歡的排名為:
酒香提拉米蘇>香蕉巧克力巴斯克>桑葚莓莓生乳酪>仕女伯爵茶香焦糖布丁
甜點部分都不會太甜膩,連不喜歡吃甜點的我都一口接一口,甚是滿意
幕後咖啡.推薦給也喜歡追求特色甜點、風格咖啡、開在鄉村裡的咖啡店的你們
店名幕後咖啡(IG)
電話0971-205-099
地址嘉義縣鹿草鄉安和街322號
營業時間10:0019:00(週三公休)
其他店休日請以店家臉書公告為主
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※本篇為美食日常,迷你圖文純紀錄
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