酒窩小妹貪吃鬼日記.花蓮必吃美食.一碗小
當我釋出要來花蓮玩的消息後,友人立刻推薦我一定要來吃這家一碗小
上網搜尋後才知道這是一家Google評論超過3千則,平價有四顆星以上的超夯餐廳
主要是賣羊肉和牛肉(泡饃、拉麵、麵線、冬粉),口味的部分有清燉和紅燒兩種選擇
實際拜訪後已經列入我來花蓮必吃的美食名店之一,真的很不錯,強烈推薦必吃!!
本篇為生活手札;相片/iPhone 12 mini;圖文/Yui
一碗小,位於花蓮市明禮路14巷1號,巷弄內無法停車,建議停後方堤防旁的停車場
一碗小的招牌非常不明顯,要走近才看得到,但這條巷子裡就這家店,所以也不算太難認
日本傳統老屋的外觀,從外觀到店內擺設都充滿濃濃的日式風情
營業時間以及相關的用餐注意事項都很清楚的標示在牆上
重要的是店內低消的規定,要特別留意!!!
店內菜單的部分,主餐的肉只有牛肉或羊肉兩種選擇
而羊肉是最有名的,強烈建議必點
餐點價格的部分我覺得還在可接受範圍,除了單點湯品之外,主餐價格是140元起跳(小碗)
進來後要等店員帶位再點餐,不要自己很開心的就衝進來一屁股坐下唷
店內位置雖然不算少,但因為生意太好,所以有時候還是會根據現場情況和其他客人併桌
店內有提供免費的茶水,需要的話可自取
當天我們三個人分別點了「清燉羊肉麵線」、「紅燒羊肉拉麵」、「紅燒羊肉泡饃」
甜點的部分我們點了「古早味黑糖粉圓」
清燉羊肉麵線,我個人覺得喝起來非常的清爽不油膩,也沒有什麼羊騷味
份量的部分我覺得小碗很適合一般正常食量的女生
羊肉的肉塊還蠻大塊的,帶骨帶皮的部分都有
肉的口感非常嫩,咬起來不費力,重點是沒有什麼羊騷味
如果是跟我一樣不太敢吃羊肉的人,我覺得你完全可以試試看
紅燒羊肉泡饃,除了羊肉之外,還多了泡饃和冬粉
在台灣有賣泡饃的店真的是不多,所以基於好奇就點了一晚來吃
紅燒的湯頭帶一點點的微辣
但我個人覺得辣味沒有很明顯,是不吃辣的人也可以接受的那種
只是如果你是吃習慣重口味紅燒的人可能會覺得略顯清淡,但絕對還是好喝的紅燒湯頭喔
泡饃的部分建議要多泡一下比較好吃,不然口感會偏硬,吃起來像餅乾
但泡得太軟吃起來又有點爛爛的,所以我覺得還蠻看個人口感喜好的
紅燒羊肉拉麵的部分我就不多加敘述了,就是紅燒湯頭的主食換成拉麵
一碗小的主食有泡饃、拉麵、麵線、冬粉四種,大家可根據個人喜好做選擇
這是甜點「古早味黑糖粉圓」,顏色濃到根本看不見下面的粉圓
光用聞的也可以聞到超濃的黑糖香,非常的濃郁
整體吃起來確實也是非常的濃,不是湯湯水水的類型,濃到根本就像是勾芡過的
味道的部分,我個人是覺得甜度很高,如果平常吃不慣甜食的人可能吃到最後會覺得有點膩
+++++後記+++++
在前往花蓮前就被再三提醒一定要來吃的一碗小果然沒讓人失望
就連我這個怕羊騷味的人都超可以接受,直接列入我花蓮必訪餐廳的名單之一
肉品的部分只有羊肉和牛肉兩種選擇
如果不能接受的人千萬不要來喔,因為真的沒有其他選項了
紅燒口味濃郁帶一點微辣,清燉口味清爽且不油膩,各有千秋,我個人是喜歡清燉多一點 哈
甜點的部分在地友人大推古早味黑糖粉圓,但甜度偏高,我覺得比較適合螞蟻人
假日用餐人潮會爆炸多,強烈建議要有排隊的心理準備,推薦平日來比較不用等
《一碗小》
店址:花蓮市明禮路14巷1號
營業時間:11:0014:00 ; 17:0020:00
店休日:每週三,特殊節日請依FB/IG為主
以上內容為酒窩小姊Sunny的食記手札
畢竟美食這件事好主觀的,不見得你也這麼覺得,大家參考即可
圖文簡短、就是單純紀錄生活,餐點內容與相關資訊請以店家公告為主
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