牛排控&喜歡熟成牛排的朋友請注意!
嘉義市這家瀧厚炙燒熟成牛排-國華店必須吃啊!!
這家瀧厚炙燒熟成牛排主打冷藏熟成牛排,比起一般牛排館,我們覺得更偏大人風味一點
價位當然也和一般牛排館有些許落差,畢竟主打的是熟成牛排,價格從290-950不等
看網路上分享的照片,整體裝潢非常網美,但網友說這是一間有內涵的牛排店
每到假日一位難求,沒預約就只能現場候位稍等待,到底是有沒有這麼好吃呢走!來去吃吃看!
瀧厚炙燒熟成牛排-國華店 重點搶先說
主打冷藏熟成牛排,就是要你不用高消費就能吃到高級的肉品
飲料、咖啡無限暢飲不稀奇,主廚湯品-巧達玉米濃湯和滿滿牛肉塊的羅宋湯也是無限享用
+139元即可享全餐A-沙拉/前菜/酥皮濃湯/甜點;+109元即可享全餐B-沙拉/酥皮濃湯/甜點
有別一般牛排館,攏厚牛排沒有鐵板麵,而是使用法國進口的牛肝菌菇燉飯(超好吃的)
壽星優惠:當月壽星用餐免費升級B餐;當日壽星用餐免費升級A餐
餐點一率採現點現做,若遇上用餐時間人較多,大家要有小小等候的心理準備
瀧厚炙燒熟成牛排(國華店),位於嘉義市西區國華街238號
市區最怕難停車,但這附近有很多停車場可以停車
例如:中正公園地下停車場,民權停車場…等,開車來的話停車蠻方便的
跟網路上說的一樣,假日真的是一位難求,外面還好幾組客人在候位,建議大家一定要提早預約
這是我們吃到人家都要休息了才好不容易拍到的空景,正常用餐時段來根本不可能有空位
整個店面環境我說不上大空間,目測可以容納30幾人就很極限了
雖然有二樓但目前暫時沒有開放成為用餐空間,只有開放候位的客人等候用
廁所環境非常好(有提供寶寶尿布台),空間明亮且整潔,女生廁所還有提供貼心小物
菜單的部分,價格從290-950不等,也可以選擇喜歡的熟度
加購109或139就可以升級為套餐,網路上說加套餐超划算,今天我們也來試試看
因為餐點都是現點現做,等待的同時可以先來自助區覓食一下
不管是喜歡喝咖啡、喝飲料,還是喜歡喝檸檬水的,全部都有提供
佐料的部分也是一樣不缺,有需要的人記得自取,用完放回原位即可
這區是網友激推的主廚湯品區,內用無限暢飲喝到飽,有巧達玉米濃湯和牛肉羅宋湯可以選擇
這鍋〈羅送湯〉我必須說真的很誇張,沒見過無限暢飲還給得這麼大方的,整鍋滿滿的料
還有超級、超級、超級多的牛肉塊,隨便撈都長這樣真的很扯,難怪會被網友激推到爆
而且口味並沒有因為他是免費的就含糊帶過,這個超好喝的啊!味道非常足!
喜歡羅宋湯的人要小心不要喝到主餐吃不下嘿
巧達玉米濃湯的部分也是相當濃郁,而且一點化學感都沒有
完全喝得出來是用認真的原料煮出來的那種,而且料一樣也是放好放滿,真的沒在怕你喝的
蘑菇有多大片,洋蔥有多多真的看照片就知道,不解釋了 XDDD
到底有哪間餐廳免費喝到飽的湯品會放這麼多料啦!然後還很好喝!氣死人耶!
這邊是我們加購套餐的部分,分別是蒜香蛤蠣、紐澳良雞翅和泰式蝦餅(照片是三人份)
這個是我們兄妹三人一致認為最好吃的前菜,泰式蝦餅,非常彈牙而且不油膩,超好吃!
大蒜麵包的部分是本來就有附的喔!麵包軟硬度剛好,可以搭配濃湯一起吃(我姊愛慘它)
沙拉的部分有凱薩沙拉和日式和風沙拉,我們兩種口味都有點,非常大份,可以兩人分食
Sunny說日式和風沙拉帶點微微的芥末,她吃起來是很過癮啦但不愛芥末的人要想一下唷!
兩種生菜沙拉都水準之上,喜歡蘿蔓生菜佐凱薩醬搭配帕馬森起司粉的朋友可以選凱薩沙拉!
。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。Sunny說再來N遍也必點酥皮濃湯。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。
套餐的湯品-酥皮濃湯,看看這酥皮烤得有多漂亮!顏色和形狀都超療癒的!
湯的部分就是湯品區的主廚濃湯,但加上酥皮之後就是更好吃,這碗吃完真的會很飽我告訴你
終於等到主菜上場了,這是二哥點的-巧克力純血和牛950
巧克力純血和牛,是指Jack’creek牧場每日吃2kg巧克力的和牛
這同時也是店內目前價位最高的一道菜,但一分錢一分貨,這道榮登我們當天最好吃的餐點王!
因為是「瓷盤上桌」,所以熟度我們都選七分熟,若是鐵板上桌,建議選五分熟
巧克力和牛吃起來沒有騷味,油花也分布的剛剛好,咬的時候不用太費力,肉質真的很嫩(讚)
如果再訪攏厚牛排的話,還是會想要再點一次的那種
這是Yui點的炭火肋眼牛排520
烤紋非常的迷人,厚度和大小也蠻給力的,拿叉子來給大家比例的大小感
口味上我們認為原味就很好吃,不用沾醬就很有味道
肉質緊實有嚼勁,油脂經過火烤料理過的油香味很迷人,這也是肋眼最受歡迎的原因
這道是Sunny點的牛肝菌燉飯佐冷藏熟成板腱牛排 390
是我們當天一致認為CP值最高的餐點,而且牛肝菌燉飯夭壽好吃的,整個很想單點再來一盤
而冷藏熟成板腱牛排的部分本來就是牛隻肩膀中最嫩的部位
油花少、肉質軟嫩,微微的會帶點筋,但咀嚼的時候不費力
加上這盤價格真的很親民,非常推薦大家來的時候必點這道啊!
暖男二哥忙著幫兩位妹妹分食牛排,照顧妹妹每一種牛肉都要吃到的意思(so sweet)
排餐的部分建議沾取少量的玫瑰鹽就非常美味(我們幾乎都是沾取玫瑰鹽就吃得很滿意)
若習慣沾醬(黑胡椒醬)的朋友,店內的黑胡椒醬也很特別,完全是用新鮮蔬菜熬煮
和一般外面吃到的辛辣黑胡椒醬真的很不一樣,口味上多了蔬菜的清甜更健康,不妨試試看
最後登場的就是套餐甜點的部分了,當天提供的有提拉米蘇和千層蛋糕
我們就都各點了一塊來吃吃看,人多就是有這個好處,透過分享,什麼口味都能嚐到
不得不說,雖然這家是間牛排館,但是套餐甜點水平也太高了吧!直逼咖啡廳的水準耶!
而且尺寸一點也不小氣,挖一口蛋糕再喝上一口咖啡,用這個來收尾實在太完美了(*´∀`)♥
兩道甜點吃起來都非常不膩口,服務生有說明是採用天使糖,所以吃起來不會過分甜膩
最後硬是要補上一張在門口的兄妹合照表示我們真的很恩愛 XDDDD
瀧厚炙燒熟成牛排選用「冷藏熟成頂級牛肉」+「炭火炙燒」
嚴選冷藏熟成「金牌黑傑克」空運抵台,原肉現切,不浸泡嫩精、不組合
個人覺得以”肉”的品質來說,真的是平價消費,高級肉品享受了
無論是餐點、加價的全餐,都有8.5分(滿分10分)
用餐環境有種英倫歐州風,就是動線上有點小小狹隘
尤其是熱門的主廚湯品區,我知道真的很好喝,但大家還是要稍稍禮讓不要撞一起了(哈)
排餐消費250起,內用都是飲料、咖啡、兩款主廚濃湯喝到飽
如果不加價享用全餐A或全餐B,光免費喝的兩款主廚湯品就超給力
但,不得不說攏厚的甜點真的也很好吃而且很用心,採用的是天使糖,好吃不甜膩
喜歡吃 好吃的牛肉 的朋友,瀧厚熟成牛排蠻值得挑肉吃的你們唷!
以上內容為實際用餐後的小小心得
畢竟美食這件事好主觀的,不見得你也這麼覺得,大家參考即可
圖文簡短、就是單純紀錄生活,餐點內容與相關資訊請以店家公告為主
瀧厚炙燒熟成牛排 嘉義國華店
臉書:瀧厚炙燒熟成牛排
地址:嘉義市西區國華街238號
電話:05-222-1098
營業時間:11:30-14:30、17:00-22:00
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